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中國時報【陳宥臻╱台北報導】

為擴大母親節效益，與民眾需求，國內五星級飯店提前一周推出母親節檔期活動，其中晶華飯店首次推出母親節大餐外帶，國賓則連續第2年推出母親節餐券可吃到7月底，消費者買單熱烈。

觀光類股擺脫H7N9陰霾，且受惠母親節檔期，昨上漲0.62％，其中觀光飯店股，國賓（2704）收盤價28.85元，上漲0.35％；晶華（2707）昨收330.5元，上漲2.32％；亞都（5703）收盤價21.5元，小幅上漲0.47％。

晶華主管表示，以五星級飯店來說，母親節檔期，是僅次於除夕夜的第二大檔期，今年消費者提前一周過節情況增加，等於延長母親節檔期。亞都麗緻大飯店也看到此趨勢，將母親節活動提前一周展開，讓想避開人潮的客人多個用餐時間選擇。

國賓飯店指出，母親節當周的周末訂位已有8成滿以上，粵菜廳不論午餐和晚餐已訂滿。為讓沒訂到位的客人，也能享用母親節大餐，今年延續去年策略，從4月中就開賣粵菜廳和川菜廳的母親節餐券，可在7月底前用餐券。

國賓飯店為吸引沒訂到位或是母親節當周無法過節的消費者，餐券價位比母親節當周吃可以省下3千元。因為母親節檔期的6人份餐是1萬元加1成，等於1萬1千元，但餐券8千元且不加服務費，相對低價策略延續母親節效益。

晶華酒店的母親節周末自助餐廳的晚餐，分兩個時段用餐，首輪都已滿訂，西餐廳也9成5滿。晶華酒店表示，與去年母親節檔期，相較業績是持平，但加上首推母親節餐外帶，業績就有成長。

晶華的母親節外帶餐，以在家較無法自己料理的餐點為主打，包括爐烤牛排和香檳茸煲湯，皆是6~8人份3888元。